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BUTCHER
Plats
Burgers
Entrées
Sodas
Bières
Vins rouges
Vins blancs
Vins rosé
Bulles
Plats
Tartare de bœuf préparé
Avec frites.
€ 17,00
Tartare à l'italienne
Tomates séchées, pesto, parmesan et frites.
€ 18,50
Pâtes aux saveurs du sud
Linguine, scampis déglacés au vin blanc, courgettes, tomates cerises, ail, basilic et aneth.
€ 17,50
Tagliata de bœuf
Contre-filet irlandais, roquette, vinaigre balsamique, tomates séchées et parmesan avec frites.
€ 21,00
Presa Iberico
Caramélisé à l'orange, purée de pomme de terre, navet et légumes grillés.
€ 25,00
Magret de canard
Sauce gingembre et gratin de potimarron et pommes de terre.
€ 19,00
Boulettes sauce tomate
Avec frites.
€ 12,50
Boulettes sauce liégeoise
Avec frites.
€ 15,00
Salade scandinave
Mélange de salade, concombre, tomates zébra, saumon fumé, saumon gravlax , crevettes grises et scampi vinaigrette citronnée.
€ 18,00
Salade tomate d'antan et burrata
€ 15,00
Salade César revisité
Poulet croustillant au sésame, mélange de salade, avocat, croutons et sauce césar maison.
€ 16,00
Plats enfants
Choix entre macaroni jambon fromage et cheeseburger frites.
€ 10,00
Burgers
Cheeseburger
Sauce maison et frites.
€ 16,00
Burger Butcher
Viandes maturée, lard, œuf sur le plat et sauce maison avec frites.
€ 18,50
Burger Périgord
Burger de boeuf, tranche de foie gras poêlé, échalotes confites et sauce tartufata avec frites.
€ 21,00
Burger végétarien
Pain rustique, burger à base de quinoa, légumes et patates douces avec radis, concombre et guacamole et frites.
€ 17,50
Cheeseburger (double viande)
€ 21,00
Buger Butcher (double viande)
€ 23,50
Burger périgord (double viande)
€ 26,00
Entrées
Duo de croquettes aux crevettes grises et persil frit
€ 14,00
Scampi façon thaïe
Curry rouge et lait de coco.
€ 12,00
Carpaccio de boeuf à l'huile de basilic et vieux parmesan
€ 12,00
Sodas
Coca-Cola (33 cl)
€ 2,00
Coca-Cola Zero (33 cl)
€ 2,00
Fanta Orange (33 cl)
€ 2,00
Eau plate (50 cl)
Chaudfontaine.
€ 2,50
Eau pétillante (50 cl)
Chaudfontaine.
€ 2,50
Coca-Cola (50 cl)
€ 2,80
Coca-Cola Zero (50 cl)
€ 2,80
Fanta Orange (50 cl)
€ 2,80
Bières
Bouteilles.
Triple d'Anvers
€ 4,20
Duvel
€ 4,20
Duvel Tripel Hop
€ 4,90
Liefmans Fruitesse
€ 3,90
Vins rouges
75 cl.
Vicomte de Briansart
Pays d'Oc.
€ 18,00
Biferno
Montepulciano.
€ 21,00
Pinot Noir d'Alsace
€ 26,00
Saint Nicolas de Bourgueil
€ 25,00
Plan de Dieu
Côte du Rhône.
€ 25,00
Le Jour et la Nuit
Carignan Vieilles Vignes.
€ 25,00
Château Mouchères
Pic Saint-Loup.
€ 28,00
Patache d'Aux
Médoc.
€ 34,00
Château Grange Neuve
€ 48,00
Vins blancs
75 cl.
Vicomte de Briansart (blanc)
Pays d'Oc.
€ 18,00
Chardonnay Les Animaux (blanc)
€ 21,00
Pinot Gris d'Alsace (blanc)
€ 26,00
Domerval (blanc)
Viogner.
€ 28,00
Sancerre (blanc)
€ 38,00
Pouilly Fuissé Michel Picard (blanc)
€ 42,00
Vins rosé
75 cl.
Vicomte de Briansart (rosé)
Pays d'Oc.
€ 18,00
Valrosa (rosé)
Côte de Provence.
€ 24,00
Bulles
75 cl.
Cava Chic
€ 18,00
Champagne Veuve Elisabeth
€ 39,00
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